1月22日凌晨，有一群人不惧严寒，穿越正在鲜湿米粉出产企业出产车间和配料间，他们身着，奋起，认实详尽地查看鲜湿米粉出产的各个环节。“临近春节，为了让市平易近和旅客都能吃得、吃得安心，全市市场监管部分自动出击，以雷霆之势正在全市范畴内开展了鲜湿米粉质量平安提拔‘零点步履’，全力建牢鲜湿米粉食物平安防地。”桂林市市场监管局担任人引见，桂林米粉做为旅客打卡桂林的主要一环，更是市平易近日常饮食不成或缺的一部门，其质量平安至关主要，桂林市市场监管局正在春节前启动“零点步履”，全面排查步履，存心守护群众“舌尖上的平安”。正在此次“零点步履”中，桂林市市场监管局采纳了全笼盖监视查抄及监视抽检的体例，全面排查鲜湿米粉出产加工环节存正在的平安现患，进一步规范企业出产行为，峻厉冲击违法违规问题。步履期间，法律人员严酷按关尺度和要求，对出产前提、出产过程节制、产物查验、标签标识等方面进行了严酷查抄，特别是对企业投料环节、产物包拆以及出产日期和保质期等标识能否遵照产物施行尺度，能否违规利用食物添加剂等沉点项目进行了沉点查抄。“零点步履”当晚，全市共查抄鲜湿米粉出产企业34家，监视抽检33批次。对于查抄中发觉的问题，法律人员就地要求企业进行整改，涉及违法违规的，依法予以立案查处。桂林市市场监管局担任人暗示，更表现了桂林市市场监管部分对食物平安问题的高度注沉和对违法违规行为说“不”的果断决心，无力规范了鲜湿米粉出产市场次序，为春节期间市平易近饮食平安供给了保障。此后，桂林市市场监管局将持续加强鲜湿米粉平安监管力度，成立长效监管机制，好桂林这块 “金字招牌”。